这些网红减肥吃法到底靠不靠谱

这些网红减肥吃法到底靠不靠谱

在当今社会，减肥早已不是什么新鲜话题。

为满足现代人减肥需求，市场上各种声称可快速减肥、立竿见影、无副作用、纯天然的减肥产品（保健品）层出不穷。

（来源：Pixabay）

虽然注重体重健康可以避免许多潜在疾病风险，但是如果用错方法，甚至因为减肥儿影响到健康便得不偿失了。

近期，来自美国北卡罗来纳大学教堂山分校（UniversityofNorthCarolinaatChapelHilllUNC）医学院老年医学部的约翰A巴蒂斯（JohnA.Batsis）教授与其团队在Obesity期刊上表发一篇题为《膳食补充剂和减肥替代疗法的系统评价》（ASystematicReviewofDietarySupplementsandAlternativeTherapiesforWeightLoss）的论文[1]。

图丨相关论文（来源：Obesity）

据悉，研究团队在翻阅上万篇相关文献资料后，在论文中解读并分析了当下最火热的减肥产品及方案，其中还涉及如今最受追捧的纯天然食物等。

值得注意的是，在实验研究和现实情况中存在着系统性偏差。比如实验中，科学家往往会进行分组进行对比试验，但最终结果可能只是选了其中一组或符合期望的结果进行记录。因此，真实情况可能会与实验中存在一定误差。

下面，约翰与其团队将针对当前市场9类比较风靡的减肥吃法进行分析：

绿茶

绿茶是中国的主要茶叶之一，其影响力就好像咖啡在欧美等地的盛行程度。那么，作为公认的纯天然饮品，它对减肥的效果如何呢？

普遍研究表明，绿茶中含有的咖啡因可有助于抑制食欲，绿茶中丰富的抗氧化剂茶素，可能帮助卡路里的燃烧。在研究团队总结有关绿茶的38项研究中，其中有8项研究指出，饮绿茶和不饮绿茶的多组参与者会有体重上明显的差异。此外，还有13项研究没有提到体重变化的差异，有16项研究的结果差距较小，另外一项表明体重差异明显（饮绿茶者与不饮者最大差异可达3.5斤）。

（来源：Pixabay）

藤黄提取物（羟基柠檬酸，HCA）

藤黄的果皮中含有丰富的羟基柠檬酸（HCA）。

据悉，羟基柠檬酸可以帮助人体抑制脂肪酸合成等，最终可能阻止人体内的脂肪存储并抑制食欲。

在该研究团队搜集相关的15项研究中，其中3项研究没有提及前后体重的差异。另外有7项指出，体重明显下降。其他则表示没有明显差异。

共轭亚油酸

共轭亚油酸一般存在于肉制品和乳制品中，它是omega;6脂肪酸（omega6fattyacid）的衍生物。

在实验室的动物身上，共轭亚油酸可以改善免疫系统、控制血糖和减少脂肪含量等。在研究团队搜集的31项研究中，只有5项研究中明确指出，其带来的体重明显差异（最高减肥6斤）。不过该研究的人群并不是传统意义上的胖人，而是年龄平均在25岁，每周有两次锻炼以上习惯的人群，只不过，这些参与者们的身体质量指数（BMI）刚过肥胖线。

壳聚糖

壳聚糖在医疗方面，可用于伤口止血等敷料原料。

有人指出，壳聚糖可以结合体内脂类，并且减少肠胃中吸收的脂类，从而或许能够减轻体重或降低胆固醇。在该团队针对壳聚糖实际的9项研究中，5项研究结果表明服用壳聚糖可在体重上带来明显差异。另外3项没有提到相关方面。其中一项显示存在差异较小。这项于2003年进行，参与人数较少且大多是女性。

维生素D和钙

众所周知，钙是人体必不可少的物质，而维生素D正可以帮助人体吸收钙，但是否可有助于减肥还有待更多研究。

不过也有人指出，同时补充维生素D和钙，或许可以有助于帮助人体改善代谢健康，从而减轻体重。对此，研究团队搜集的22项测试中，只有三项测试表明同时补充维生素D和钙可以帮助体重减轻，其他都没有提及有关体重变化的明显差异。

（来源：Pixabay）

巧克力/可可粉

也许很多减肥者会认为巧克力含有较高热量，但也有人认为，可可脂不仅能够改善人体内的脂类分解和代谢，还能刺激血液循环，从而达到减肥的效果。

在该团队的有关巧克力和可可粉的6项研究中，几乎没有提到任何有助减肥带来的差异。因此，巧克力和可可粉似乎对减肥并没有非常显著的影响。

（来源：Pixabay）

瓜尔豆胶

据悉，瓜尔豆胶是种膳食纤维，常作为烘焙食品中的乳化剂和增稠剂使用。某些产品指出，瓜尔豆胶可以帮助增加饱腹感从而延迟胃排空时间，因此可促进体重减轻。

在该团队相关的5项研究中，只有1项研究表明，体重变化有明显差异，其他项研究均没有对比并提及各组间的前后变化。

白芸豆提取物

白芸豆也称四季豆，曾有研究发现，从白芸豆中提取的某种物质可以抑制alpha;淀粉酶活性，干扰人体对碳水化合物的吸收。在白芸豆提取物的7项研究中，3项研究提到对于减轻体重有明显差异，其他没有提到这方面的冲击差异。值得注意的是，该项目可能存在较大系统性偏差。

（来源：Pixabay）

丙酮酸盐

丙酮酸盐在人体吸收营养物质方面起着至关重要的作用。它不仅可以帮助人体增强耐力、消除疲劳等，还能加速消耗脂肪、降糖等。据悉，丙酮酸盐广泛应用于奶酪、黑啤、红酒等食品中。

在7项研究中，有4项研究指出丙酮酸盐产生统计差异，但同样可能存在系统性偏差。

（来源：Pixabay）

通过以上总结不难发现，目前在减肥产品（保健品）领域普遍缺乏高质量的对比研究。就算有些对比参照，也由于往往人数样本太少（最少4人，最多200人）研究周期太短（最少1周）等因素都会增加研究结果的误差。

所以，想要减肥不要盲目的相信减肥产品（保健品）的宣传和研究数据。想减肥除了养成良好的饮食和运动习惯外，更重要的是持之以恒的坚持。

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