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纯鲜果汁市场发展前景广

发布时间:2021-06-18 02:27:37 阅读: 来源:桥架厂家

纯鲜果汁市场发展前景广

在全球背景下,非浓缩还原100%果汁(NFC果汁)是软饮料行业内相对较小的一个种类。与其他果汁饮料相比,由于其零售价相对较高,因此在许多国家被当作高档产品。欧睿信息咨询有限公司(Euromonitor International)最近的调研结果反映了这一点,同时也反映了NFC果汁销售量和销售额的悬殊--NFC果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。欧睿信息的研究显示,1997年至2005年间,全球范围内的NFC果汁市场发展迅猛,销售量和销售额增长率分别为68%和64%,大大超过了同期果汁行业的总增长率(分别为42%)。

健康趋势是推动NFC果汁需求增长的主要因素,消费者不断追求含有天然成分、低糖的更健康的产品。与碳酸饮料相比,NFC果汁含糖量较低,因此日益成为具有健康意识的消费者的选择之一。另外,NFC果汁兼有果汁含量高和方便快捷的特点,这也是它越来越流行的一个原因。与家庭自制的鲜榨果汁相比,为商业销售而生产的NFC果汁不仅优质,还能节省大量时间。最后,根据欧睿信息的研究,生产商对自有品牌、强化NFC果汁及其有机变体的持续的推广促销,也促进了销售增长。

NFC果汁—价值的推动力

作为一种高档果汁,NFC果汁的消费地区自然主要集中在发达的软饮料市场。据欧睿信息研究,美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚的NFC果汁销量占全球总销量的近70%。澳大利亚是世界上消费水平最高的国家,每人11升;其次是加拿大,人均消费9.6升。

在发达市场,可支配收入的水平高于发展中市场,因此消费者更有可能为优质果汁支付高价,这就形成了这些市场中更高的消费水平。所有果汁种类的总消耗量在发达市场也是普遍偏高的,在某些国家市场已接近饱和,如美国(人均44升)和德国(人均41升),而世界平均的果汁消耗量只有每人8升。从生产商角度来看,NFC果汁是以具有健康意识的消费者为对象,进而保持整个果汁市场的需求。

从零售价格来看,不论在发达市场或发展中市场,NFC果汁在所有果汁种类都算是高档的品种。根据欧睿信息的研究,在英国,这个第二大NFC果汁消耗市场,百事可乐(PepsiCo)的纯品康纳(Tropicana)果汁零售价为每升4.82美元左右,而特易购(Tesco)的普通还原果汁售价仅为每升1.13美元。这种价格差异在发展中市场也很显著。在波兰—东欧唯一一个NFC果汁销售量相当大的市场,普通NFC果汁的零售价格是还原果汁的2倍。

实际上,在过去几年间,NFC果汁的昂贵价格加上销售量的强劲增长,已经有效地促进了全球范围内水果/蔬菜汁的销售额的增长。这意味着,NFC果汁已经成为了果汁行业的价值推动力。欧睿信息的研究显示,1997至2005年间,英国NFC果汁零售销售额增长了90%,零售销售量增长了112%;德国消费者2005年在NFC果汁上的花费比六年前多了5倍。

自有品牌的活力

NFC果汁作为价值推动力显示着巨大的潜在收入,使得主流生产商和主要超级市场都对它产生了浓厚的兴趣。在某些市场,超市里的销售增长形成了一个有趣的主题。自有品牌已经获得了显著的市场份额。例如在英国和德国的NFC果汁种类中,自有品牌占零售销售量的份额分别为49%和48%;这两个国家的零售市场经过了高度整合,主要的超级市场拥有对货架空间的最大支配权,因此它们的自有品牌在货架可见位置上也享有优先权。

在英国,最大的超市特易购(Tesco4、液压万能实验电机磁换向阀向阀内的泄漏油液),在NFC果汁的零售销量中占了20%,森宝利(Sainsbury)的占16%。据欧睿信息研究,有趣的是,与其它食品饮料的定价策略不同,品牌和自有品牌NFC果汁的价格并没有太大差距。普通的森宝利(Sainsbury)NFC果汁价格约每升4.53美元,特易购(Tesco)的NFC果汁约每升4.67美元,而纯品康纳(Tropicana)的价格也不过每升4.82美元左右。尽管如此,显而易见的是,自有品牌大多是鲜榨果汁,只有7天的货架期,人们认为它们比那些货架期更长的NFC果汁更有利于健康。因此,鲜榨果汁的这一特点可能是英国消费者优先选择它的主要因素。

在全球背景下,非浓缩还原100%果汁(NFC果汁)是软饮料行业内相对较小的一个种类。与其他果汁饮料相比,由于其零售价相对较高,因此在许多国家被当作高档产品。欧睿信息咨询有限公司(Euromonitor International)最近的调研结果反映了这一点,同时也反映了NFC果汁销售量和销售额的悬殊--NFC果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。欧睿信息的研究显示,1997年至2005年间,全球范围内的NFC果汁市场发展迅猛,销售量和销售额增长率分别为68%和64%,大大超过了同期果汁行业的总增长率(分别为42%)。

健康趋势是推动NFC果汁需求增长的主要因素,消费者不断追求含有天然成分、低糖的更健康的产品。与碳酸饮料相比,NFC果汁含糖量较低,因此日益成为具有健康意识的消费者的选择之一。另外,NFC果汁兼有果汁含量高和方便快捷的特点,这也是它越来越流行的一个原因。与家庭自制的鲜榨果汁相比,为商业销售而生产的NFC果汁不仅优质,还能节省大量时间。最后,根据欧睿信息的研究,生产商对自有品牌、强化NFC果汁及其有机变体的持续的推广促销,也促进了销售增长。

NFC果汁—价值的推动力

作为一种高档果汁,NFC果汁的消费地区自然主要集中在发达的软饮料市场。据欧睿信息研究,美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚的NFC果汁销量占全球总销量的近70%。澳大利亚是世界上消费水平最高的国家,每人11升;其次是加拿大,人均消费9.6升。

在发达市场,可支配收入的水平高于发展中市场,因此消费者更有可能为优质果汁支付高价,这就形成了这些市场中更高的消费水平。所有果汁种类的总消耗量在发达市场也是普遍偏高的,在某些国家市场已接近饱和,如美国(人均44升)和德国(人均41升),而世界平均的果汁消耗量只有每人8升。从生产商角度来看,NFC果汁是以具有健康意识的消费者为对象,进而保持整个果汁市场的需求。

从零售价格来看,不论在发达市场或发展中市场,NFC果汁在所有果汁种类都算是高档的品种。根据欧睿信息的研究,在英国,这个第二大NFC果汁消耗市场,百事可乐(PepsiCo)的纯品康纳(Tropicana)果汁零售价为每升4.82美元左右,而特易购(Tesco)的普通还原果汁售价仅为每升1.13美元。这种价格差异在发展中市场也很显著。在波兰—东欧唯一一个NFC果汁销售量相当大的市场,普通NFC果汁的零售价格是还原果汁的2倍。

实际上,在过去几年间,NFC果汁的昂贵价格加上销售量的强劲增长,已经有效地促进了全球范围内水果/蔬菜汁的销售额的增长。这意味着,NFC果汁已经成为了果汁行业的价值推动力。欧睿信息的研究显示,1997至2005年间,英国NFC果汁零售销售额增长了90%,零售销售量增长了112%;德国消费者2005年在NFC果Bell补充说汁上的花费比六年前多了5倍。

自有品牌的活力

NFC果汁作为价值推动力显示着巨大的潜在收入,使得主流生产商和主要超级市场都对本钱方面与聚烯烃比依然有50%以上的差距它产生了浓厚的兴趣。在某些市场,超市里的销售增长形成了一个有趣的主题。自有品牌已经获得了显著的市场份额。例如在英国和德国的NFC果汁种类中,自有品牌占零售销售量的份额分别为49%和48%;这两个国家的零售市场经过了高度整合,主要的超级市场拥有对货架空间的最大支配权,因此它们的自有品牌在货架可见位置上也享有优先权。

在英国,最大的超市特易购(Tesco),在NFC果汁的零售销量中占了20%,森宝利(Sainsbury)的占16%。据欧睿信息研究,有趣的是,与其它食品饮料的定价策略不同,品牌和自有品牌NFC果汁的价格并没有太大差距。普通的森宝利(Sainsbury)NFC果汁价格约每升4.53美元,特易购(Tesco)的NFC果汁约每升4.67美元,而纯品康纳(Tropicana)的价格也不过每升4.82美元左右。尽管如此,显而易见的是,自有品牌大多是鲜榨果汁,只有7天的货架期,人们认为它们比那些货架期更长的NFC果汁更有利于健康。因此,鲜榨果汁的这一特点可能是英国消费者优先选择它的主要因素。

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