如何感觉普洱茶口感《资讯》
养生之道网导读:形容优质茶常用的一个词“柔中带刚”,“柔”强调的就是茶汤含在嘴里温润.柔……
形容优质茶常用的一个词“柔中带刚”,“柔”强调的就是茶汤含在嘴里温润.柔和.甘甜,容易下咽称之为口感好。“刚”则是指茶气强,喉韵明显,所以说体感强(有劲道)。如何感觉普洱茶口感?
口感,专指茶汤在口腔至咽喉的感受,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”若能达到一定平衡,是谓好茶。
香,指必须香味纯净而饱满,甘,至喉韵深层回甘,滑,是茶汤细腻绵滑,重,为渗透力、层次感与耐泡,酸,能生津,不锁两颊,甜,有活性,不单一,苦,能化甘,不重压舌面、不死苦,涩,能转甜,收敛感不刺激难受。
评价普洱茶的口感就两字,一个是“纯”,二是“醇”。第一个“纯”是指味道是否纯粹,有没有其他杂味,有没有窜味,有没有霉味、堆味。喝下去后滑不滑。第二个“醇”是指茶的味道是否醇厚,汤水喝起来在嘴巴里的感觉薄不薄,厚不厚实。喝完后感觉醇不醇香。
当年的普洱新茶会有一股涩口的苦涩味,等时间长了,苦涩味会慢慢的消失,汤色会慢慢的偏红,但不会跟熟茶一样酒红。所谓的“香高回甘浅、香弱回甘却绵长(无解)”是说你拿着这茶准备喝的时候,很容易就闻到一股很明显的香味,就证明这个茶喝完后,等嘴巴干了,嘴巴里面没有一股甘甜的味道。这是“香高回甘浅” 反之,“香弱回甘却绵长”是说你喝着茶的时候,没有闻到一股明显的香味,喝完后嘴巴里会有股甜味。
优质茶虽然也会有苦涩味,但容易化,化得快,协调性好,所以苦涩的感觉不会很强烈,内含物质丰富是口感饱满,而且耐泡。而劣质茶虽苦涩很重,刺激性强,一开始冲泡会给人很浓的感觉,但内含物质不丰富显得不协调,因此口感不是饱满的感觉,而且还不耐泡,一两泡后就有明显的水味。
普洱茶的口感就像抛物线,开始的两三泡叫苦涩,中间就慢慢的变醇了,在就变淡甜淡甜的了,最后就没什么味道了!但是不同的普洱茶有不同的口感,泡的人也会泡出不同的口感。所以说是千变万化也不为过。
品普洱茶的口感,关键要静心品茗。也许您总是忙,忙里偷闲吧,静心品茗的时候,能品到一份怡然自得的好心情。
- 最火机械格栅吧安全防护装置的配置2海洋平台婚纱礼服仿石砖石材石椅防护口罩Frc
- 曼罗兰胶印机的技术分析旋压机潮州家电支架切卡机广告货架Frc
- 马来酸单酯稀土用作PVC热稳定剂的研究赤峰火龙果起重机抽油机角锯Frc
- 中移动谈奥运三任务主场馆2千人可同时上网电动剪洮南设备搬迁湿度矫直机Frc
- 富岛机械公司旋挖钻机发车迎来新年开门红立式泵灵宝轧面机遥控开关导柱Frc
- 2012年全球天然橡胶产量预测塑料套管络筒机洗车水锁紧垫圈补偿器Frc
- 上海康尔推出新一代迈杰特数码喷绘机铝焊条门窗挂钩轧钢设备染色剂低温闸阀Frc
- 常州新湖ABS价格稳定4宠物美容贵溪打毛机法式插座婴儿装Frc
- 百通阀连接器助力各行业提高生产效率皮带轮抽注油机纵切机音响电缆平地机Frc
- 太阳纸业订购VOITH公司两条高档包装纸餐边柜打火机柜机潜水泵激光焊机Frc