谢记乳鸽皇传承百年饮食文化获点赞文化部

谢记乳鸽皇传承百年饮食文化获点赞文化部

谢记乳鸽皇惠东店开业以来受到众多消费者捧场。郭亮平摄

前不久，博罗谢记乳鸽皇进驻惠东的消息引起了广泛关注，其中，通过《掌中惠州》APP关注的网友就已过万。

谢记乳鸽皇之所以这么受欢迎，我觉得除了美食本身的色香味吸引人们的眼球外，更核心的还是我们传承多年的手艺、美食文化打动了人心。谢记乳鸽皇负责人之一谢先生说。

谢记乳鸽皇传承百年乳鸽美食秘方，并在博罗县龙溪镇深耕30余年，成为当地和周边城市小有名气的美食品牌。这次进驻惠东，并开在了该县文化广场旁的闹市区，就是要让越来越多的人得以品尝这一特色美食。

除了美味营养的乳鸽膳食，我们惠东店还推出了粤式lsquo;早茶rsquo;，正统客家菜等，也是为了把丰富、多元化的粤菜饮食文化传播得更远。谢先生说。

笔者看到，谢记乳鸽皇惠东店的菜式除了传统的招牌乳鸽，还有更多综合性的粤菜元素，以美味、健康、传承饮食文化受到了当地消费者的喜爱，轻易就抓住了食客们的胃，吃过的人纷纷点赞。同时，在原有老店的优势基础上，谢记乳鸽皇惠东店进行提档升级，二楼装潢高档大气，三楼则有多间装修典雅的包房，大的台可容下三、四十人，适合家人朋友聚餐，会务宴请，以及举办婚宴等。优越的环境，美味特色的美食，但是消费却很亲民，成为人们品尝美食、体验饮食文化的好去处。

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